Ținerea sub control a emisiilor de amoniac și reducerea lor, acolo unde este posibil, este din ce în ce mai preocupată pentru producătorii comerciali de păsări.
Iar managementul amoniacului este în special în centrul atenției în Țara Galilor, unde expansiunea rapidă a sectorului păsărilor de curte a fost criticată din anumite părți.
Ca parte a eforturilor de îmbunătățire a managementului, un studiu de trei ani din Țara Galilor a Parteneriatului European de Inovare (EIP) pe două ferme de pui de carne a analizat în mod special rolul pe care aditivii îl pot avea în reducerea emisiilor prin îmbunătățirea sănătății intestinale și a performanței efectivului.
Studiul nu a produs nicio dovadă că acestea au fost eficiente în acest scop – niveluri similare de amoniac au fost înregistrate în centrele de control și tratament.
Dar managerul de proiect Jason Gittins, director tehnic pentru animale la ADAS, spune că există o serie de alte măsuri pe care fermierii le pot pune în aplicare pentru a combate emisiile.
Amoniac
Amoniacul este o componentă a ureei, care este excretată în fecalele de pasăre; atunci când gunoiul de grajd este expus la aer și umiditate, gazul este eliberat.
Agricultura este o sursă semnificativă de amoniac, reprezentând 87% din emisiile din Regatul Unit în 2019. Dintre acestea, 14% au provenit din producția de păsări.
„Gazul de amoniac este un gaz dăunător atât pentru păsări de curte, cât și pentru lucrătorii din păsări de curte, iar depunerea excesivă de azot rezultată din emisiile de amoniac dăunează și mediului”, avertizează domnul Gittins.
Aici, el își dă sfaturile despre modul în care crescătorii de păsări pot reduce aceste emisii.
Ventilare
Magaziile slab ventilate vor duce la așternut umed, ceea ce permite eliberarea mai multor amoniac în aer.
Utilizarea unei ventilații eficiente pentru a optimiza mediul intern și prevenirea condensului poate crește conținutul de substanță uscată a gunoiului și, astfel, poate reduce emisiile de amoniac.
